Op 3 mei jl. kreeg de bibliotheek van Gemert bezoek van de hier geboren en getogen Hanneke van Veghel. Ze hield er een lezing over “Het tijdperk van de toenemende invloed van de mensheid op onze planeet”, het Antropoceen, om het deftig te zeggen. Zij schreef hier ook een boek over met als titel “Dieet voor een betere planeet”. Met veel belangstelling heb ik deze boeiende en interessante lezing bijgewoond.
Wat mij zeer aansprak in haar lezing was het volgende: De keuze van je voeding heeft invloed op je gezondheid, het klimaat en op mensenlevens. Met een hogere studie in duurzame landbouw (specialisatie industriële veehouderij) weet Hanneke van Veghel veel van deze onderwerpen af. Haar boek is dan ook geen dieetboek, maar een handleiding voor het maken van verantwoorde voedingskeuzes. Zij besteedt niet alleen aandacht aan oplossingen voor de consument, maar doet tevens een gooi naar oplossingen voor duurzaamheidsproblematiek op grotere schaal. Zo betrekt zij er ook grote bedrijven, de horeca en de agrarische sector bij.
Debatten over meer duurzaamheid binnen deze sectoren verzanden in Nederland steeds meer in tegenstellingen. Zie de discussie rondom het stikstofbeleid wat veel gevolgen heeft voor de boeren maar ook voor onze leefomgeving. In haar boek probeert de schrijfster beide kanten nader tot elkaar te brengen. Over boeren schrijft ze bijvoorbeeld dat zij vaak wel wíllen verduurzamen, maar het gevoel hebben dat hier de ruimte niet voor is. Haar visie is dat industriële en biologische landbouw meer naar elkaar toe kunnen groeien voor het beste van beide. Voor Sociaal Gemert Bakel is dit een interessant uitgangspunt en een goede ontwikkeling, al blijft het de vraag of dit uiteindelijk tot een echt duurzame oplossing leidt.
Al met al is dit een interessant boek voor iedereen die zijn leefstijl wil veranderen, wil verduurzamen en geïnteresseerd is in vele interessante feiten en weetjes. Ook lees je hoe je op een smakelijke manier een maaltijd kunt maken op basis van planten en kruiden. Dit boek neemt je mee op weg naar een levensstijl die beter is voor mens, dier en aarde.
Er wordt veel geschreven over de boosheid van boeren en het gevoel dat deze tegen een muur aanlopen. Het voelt niet goed om boeren gedwongen uit te kopen vanwege de stikstofcrisis en aan de andere kant plannen te lezen om vliegbasis De Peel te heropenen. Straaljagers hebben immers een grote stikstofuitstoot. Het is voor ons allemaal een opdracht om zo weinig mogelijk druk op onze aarde te leggen. Dat geldt niet alleen voor de boer maar ook voor ons onszelf. Iedereen, ook U, kan een bijdrage leveren aan een aarde voor onze kinderen en kleinkinderen, onze toekomst. Bijvoorbeeld: niet ongebreideld reizen, autorijden, producten van over de hele wereld laten komen. Hoe ver kunnen we hier in gaan? We zullen moeten erkennen dat er grenzen zijn aan groei. Niet alles kan zomaar meer. Wat wel kan? Dat is kiezen voor onze aarde, klimaat, gezondheid en milieu. Een zorgzame keuze voor de toekomst.